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鮭のエスカベージュ風


なんだエスカベージュって・・・って思いながら作りました。
南蛮漬けみたいなことなんですね。おいしかったー。
ローリエもらっといてよかったです!

このレシピ
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ホーローの容器で早速美味しそうな料理ができたね^^
エスカベージュて何語?
haha | 2010/09/05 11:03
フランス語だそうですよ。
揚げて酢につけるっていう料理だそうです。やっぱ南蛮漬けだね。
yur | 2010/09/05 12:17
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